Loading Events

« All Events

  • This event has passed.

La Vuelta al Mundo en 25 Tapas – Santa Cruz

vrijdag 14 juni tot donderdag 4 juli

La Vuelta al Mundo en 25 Tapas - Tapa Route in Santa Cruz

La Vuelta al Mundo en 25 Tapas

Tot donderdag 4 juli gaat de derde Tapa Route “La Vuelta al Mundo en 25 Tapas” door in Santa Cruz, de hoofdstad van Tenerife.

De gerechten van Europese, Amerikaanse, Aziatische en Afrikaanse origine, maar ook van typische keukens uit verschillende Spaanse regios worden aangeboden.

Alles aan de prijs van vier euro, inclusief een drankje.

De restaurateurs zetten in op het concept van “Keukens uit de hele wereld”. Elk etablissement werkt een recept uit dat is gekoppeld aan een land of regio.

Zo ontdek je tapas met ingrediënten en recepten die typerend zijn voor Italië, Duitsland, Zwitserland, Japan, Marokko, Kaapverdië of de Verenigde Staten, maar ook uit de verschillende Spaanse gebieden, zoals de Canarische Eilanden, Andalusië of Galicië.

Waar? de omgeving van Avenida Francisco La Roche.

Wanneer? volgens het uurrooster van de restaurants

Prijs? vier euro (tapa + drankje)

Deelnemende restaurants

  • Bar Cafetería Estación Marítima: “Estallido de mar”: Arepa-meel, garnalen, guacamole, tomaat, kaas, groene en rode peper, balsamico, ui, zout, gekookt garnalenwater, peterselie, avocado, knoflook, zoete paprika en ananas. (Canarische eilanden).
  • Arkaba 23: Champignons toast met pesto en geitenkaas. (Spanje).
  • Café Atlántico: “La isla crujinte del Atlántico”: Zalmtartaar en wakame zeewier op een knapperige melange. (Japan).
  • Berlín 89: “Curry wurst”: Worsten, aardappelen, curry, komijn, zout, kurkuma, zoete paprika, knoflook en ui. Room. (Duitsland).
  • Bistro Bar Nautilus: “Sanfaina con bacalao”: Catalaans gerecht met een basis van courgette, ui, tomaat, knoflook, rode en groene peper en aubergine met kabeljauw. (Catalonia).
  • Ristorante Pinseria “Cacio e Pepe”: “Supplí”: Typische Romeinse kroket met truffel en olijven: rijst, truffel, zwarte olijven, mozzarella, parmezaanse kaas, pecorinokaas, paneermeel en ei. (Italië).
  • Compostelana: “Bocado marroquí”: Pittige geitenkroket met couscous en dadelsaus. (Marokko).
  • El Capricho de Nicomedes: “Tapa Capricho 1913”. Corvina ceviche, met aardbeiblad, rode ui, zwarte tijgermelk met inktvisinkt, gember, koriander, Peruviaans cancha, limoen, versierd met (namaak) koraal met paprika van La Vera en bonita aardappelchips. (Spanje).
  • Restaurante Cafetería Bahía: “Recuerdo de la Real Maestranza”. Ossenstaart op bedje van rode batata. (Andalusië).
  • La Piazza del Lago: “Boavista”: Garoupa, zoete aardappel en groene banaan. (Kaapverdië).
  • La Pizzetta: “Lasagna frita”: Italiaanse lasagne, overvol en gebakken, met twee sauzen en parmezaanse kaas. (Italië).
  • La Tartería Anaga: “La dulce Galicia”: Tonijn of kip empanadilla en Ferrero zoet. (Galicia), gekruid met cider “Ladrón de Manzanas”.
  • Manhattan: “Mini hamburguesa Manhattan”: kalfsvlees, gekarameliseerde uien, tomatencoulis, geitenkaas, bacon, tomaat en sla, César-saus. (Verenigde Staten).
  • Plaza18: “Hojaldre Plaza 18”: Bladerdeeg, varkensvlees (entrecote), gekarameliseerde uien, geitenkaas en rozijnen. (Spanje).
  • De Tapas el Sarantontón: “Marinera con tataki de atún”. Marinera met tonijntataki; brood, salade en tonijn. (Canarische eilanden).
  • Sintonía: “Parmigiano canario”: Konijn, peper, tomatenmarmelade en Parmezaanse kaas (Canarische).
  • Sultan Kebab: “Falafel vegetal con humus”. (Turkije).
  • Cervecería la Sureña: “Minihamburguesa Ibérica”. (Spanje).
  • Tasca Restaurante La Luna: “De nuestra tierra tinerfeña”: Banaan, gesneden vlees, avocado en gerookte kaas. (Canarische eilanden).
  • Anaga Wine and Tapas: “Anaga cheese”: Kaasfondue in brood op room van rood fruit, witte ui, verschillende kazen, prei, mayonaise en rood fruit. (Zwitserland).
  • Volcano: “Langostinos volcano”: Garnalen gepaneerde tempura stijl in semi-pittige oosterse saus. (Japan)
  • El Turpial Bar: “Búfalo wings”. Kippenvleugels gekruid in de traditionele Amerikaanse buffelstijl. (Verenigde Staten).
  • Contigo Café: “Barrio de La Alegría”. Integraal brood van gefermenteerd zaad met zuurdesem, gebakken paprika, chips van Canarische aardappelen, groene mojo en serranoham. (Spanje).
  • Restaurante Guachinche El Toscal: “Brisa Gomera”: Gekookte aardappelen, paprika van La Vera, almogrote en gekookte inktvis. (Canarische eilanden).
  • Los Paragüitas: “Luau en Hawaii” (“Fiesta en Hawaii”): Tapa gebaseerd op twee traditionele Hawaïaanse gerechten.

Details

Start:
vrijdag 14 juni
End:
donderdag 4 juli
Event Category:
Event Tags:
, , ,

Venue

Avenida Francisco La Roche
Avenida Francisco La Roche
Santa Cruz, Santa Cruz de Tenerife 38001 Spanje
+ Google Map