Wat eet je met Halloween op Tenerife

Wat eet je met Halloween op Tenerife en de Canarische Eilanden?

Halloween op de Canarische Eilanden is heel anders dan in de rest van de wereld. Hier vieren ze namelijk de traditionele ‘Finados’, een eeuwenoude traditie ter ere van de overledenen, ook wel genoemd el Día de los Finaos.

Maar wat eet je eigenlijk tijdens deze bijzondere dagen? Geen pompoentaart of snoepjes, maar wel typisch Canarische lekkernijen die van generatie op generatie worden doorgegeven.

Bezoek La Gomera vertrek van
Zuid-Tenerife

klik hier

De Finados traditie op de Canarische Eilanden

De Finados werd oorspronkelijk gevierd in de nacht van 1 op 2 november, vlak voor Allerzielen. Tegenwoordig valt deze viering vaak samen met Halloween op 31 oktober, omdat dit een vrije dag is. Deze verschuiving maakt het makkelijker voor families om samen te komen en de traditie voort te zetten. Je merkt dat de Canarische cultuur hier slim inspeelt op moderne tijden, zonder de eigen identiteit te verliezen.

Traditionele Finados gerechten die je moet proeven

Tijdens Finados eet je op Tenerife heel andere dingen dan de bekende Halloween traktaties. Families bewaren of kopen speciaal geroosterde kastanjes en amandelen voor deze gelegenheid. Ook gedroogd fruit speelt een belangrijke rol in het menu. Een echte delicatesse zijn de ‘higos picos’, gedroogde vijgen met een amandel erin verstopt. Deze lekkernij deel je met familie of leg je neer als offer voor de overledenen.

Van simpel tot feestelijk: het Finados menu

Het eten kan variëren van eenvoudig tot zeer uitgebreid. Traditionele gerechten zoals amandelkaas met vijgen en frangollo (een romige Canarische pudding op basis van gofio, melk, suiker, amandelen en kaneel) staan vaak op tafel.

Sommige families gaan zelfs zo ver dat ze een dier slachten voor het feest. De ‘piñones’ (pijnboompitten) worden ook regelmatig geserveerd. Het is echt een moment waarop families samenkomen en genieten van de Canarische gastronomie.

Siam Park
Tickets Online

klik hier

Halloween versus Finados: een culturele strijd

De invloed van Halloween wordt steeds groter op de eilanden. Deze Keltische traditie, die via Ierland naar Amerika kwam en daar in 19de eeuw echt populair werd, bedreigt de lokale Finados cultuur.

In de Verenigde Staten, bijvoorbeeld, bereiden ze gerechten met pompoen als belangrijkste ingrediënt, terwijl in Ierland colcannon (met kool, prei en aardappelpuree) wordt gegeten en in Mexico het Pan de Muerto ( een broodje dat een schedel imiteert), blijven veel Canarische families trouw aan hun kastanjes en vijgen. Je ziet echter dat vooral jongeren meer aangetrokken worden tot de moderne Halloween viering met snoep en verkleedpartijen.

Als je op 31 oktober op het eiland bent en de meer moderne Halloween-sfeer wil meemaken, kun je terecht bij de Zombie Walk in La Laguna, waar het historische centrum transformeert in een spannend decor vol horror en straatentertainment.

Over Finados en Halloween op Tenerife

De Finados traditie vindt plaats tussen 31 oktober en 2 november op verschillende plekken in de Canarische archipel. Deze viering heeft diepe wortels in de Canarische cultuur en weerspiegelt hoe onze voorouders omgingen met de herdenking van overledenen.

Hoewel de traditie op sommige eilanden aan het verdwijnen is door de groeiende populariteit van Halloween, proberen veel gemeenschappen en families deze unieke erfenis levend te houden. De combinatie van beide vieringen op 31 oktober zorgt voor een interessante mix van oud en nieuw op de eilanden. Bron

Tenerife: de 200 beste Excursies

klik hier en zoek je favoriete excursie