Zondagsbrunch in het Museum

Zondagsbrunch in het Museo de la Naturaleza y el Hombre in Santa Cruz

Elke zondag kan men brunchen in het MNH (Museum voor Mens en Natuur) te Santa Cruz tussen 11u00 en 15u00.

De brunch wordt opgediend in de Gastrobar MHN Armando Saldanha, genoemd naar de chef-kok Armando Saldanha.

Men kan er binnen of buiten plaatsnemen in het speciale kader van een museum.

Gastrobar MNH Armando Saldanha

Dit restaurant of “gastrobar” in het Museum van Mens en Natuur  is toegankelijk vanaf de straat via een patio met sculpturen en zitbanken – de Patio de las Palmeras.

Het decor is modern en toch gezellig. De bediening correct, efficiënt en vriendelijk. We hadden niet gereserveerd, maar om 12u00 was er nog voldoende plaats, zowel binnen als op de patio.

De serveerster vertelde dat deze maand het thema van de brunch “La Lata” is. Als bijhorende drank is inbegrepen een glas Cava, vermouth of een glas fruitsap.

In totaal hebben we een kleine twee uur besteed aan het degusteren van de zes gerechten, klein maar genoeg om de honger te stillen. 

Het was een leuke en ontspannen lunch en zeker voor herhaling vatbaar.

De zondagsbrunch – Elke maand een ander thema

Elke maand heeft de zondagsbrunch een ander thema. 

Het thema voor de maand april is “La Lata“, wat betekent “blik”. Elk gerecht wordt opgediend en gepresenteerd ofwel in een blik of op een blik, wat op zijn minst origineel kan worden genoemd.

De brunch is met bediening aan tafel, 5 verschillende gerechten én een dessert. Eigenlijk is het een opeenvolging van creatieve en geraffineerde tapas.

Hier de zes gerechten van de brunch met als thema “La Lata”:

• Nigiris de Mejillones en escabeche con mayonesa de kimuchi – Nigiris van ingelegde mosselen met mayonaise kimuchi
• Bocadillo de sardinas – toast met sardine
• Ensaladilla de ventresca de bonito con piquillos confitados y mayonesa de toronjil – groene salade van tonijn met paprika en zachte mayonaise
• Tosta de Navajas gratinadas y ali-olí de espinacas – gegratineerde toast met knoflook mayonaise versierd met krokante spinazie
• Alcachofas con huevo de codorniz y jamón – artisjokken met spek en kwartel spiegeleitjes
• dessert Pêche melba

Lunchmenu aan 10 euro + IGIC van maandag tot en met vrijdag.
Brunch elke zondag aan 15 euro + IGIC (één drank inbegrepen).

• Maandag van 8u00 tot 17u00
• Dinsdag en woensdag van 8u00 tot 20u00
• Donderdag en vrijdag van 8u00 tot 23u00
• Zaterdag van 10u00 tot 23u00
• Zondag van 10u00 tot 17u00

Adres en telefoon

Calle Fuente Morales S/N
Santa Cruz de Tenerife (stad)
Tel. 922 08 30 43

Tip voor de kenners

Combineer een zondagsbrunch met de maandelijkse zondagsopening “Ven a Santa Cruz” en flaneer na de brunch door de oude stadskern van Santa Cruz en geniet van de vele nevenactiviteiten die doorgaan op deze zondag. De volgende zondagsopeningen zijn 3 mei, 7 juni, 5 juli enz…